料理人の心を動かす食材を、
九州から世界へ
九州の隅々をめぐり、まだ知られていない魅力的な食材を探し出します。
From Kyushu to the World’s Finest Tables.
九州の食を紡ぐ
私たちは九州の生産者と全国の料理人を繋ぎ、新たな食の価値を創造する「食のコーディネーター」です。
厳選された食材
食べた瞬間から、その産品が採れた場所の景色まで浮かぶような香りたつ食材を厳選します。
生産者との絆
九州各地の生産者を実際に訪問し、その想いと共に食材をお届けします。顔が見える関係を大切にしています。
料理人への伴走
料理人の創造性を刺激する食材の組み合わせやメニュー提案など、プロを唸らせるコーディネート力を提供します。
厳選された食材
食べた瞬間から、その産品が採れた場所の景色まで浮かぶような香りたつ食材を厳選します。
海の幸
天然エビ
産地：九州
大地の恵み
ベビースピナッチ
産地：福岡県
海の幸
天草 車海老
産地：熊本県 天草
山の薫り
椎茸
産地：宮崎県
その他の事業
ブリッジコア九州では、フルボ酸鉄等の農業・水産・畜産資材を用いた食品生産性の向上をお手伝いしております。
